长兴县蔬菜经营主体效益情况调研报告

编辑: 作者:蔬菜联盟 发布时间:2018-11-05 20:19:30 访问次数:

2018年度在长兴县农业局经作站毛晓梅副站长和吴晓荣同志的陪同下,先后调研了10多个蔬菜经营主体,品种涉及芦笋、叶菜(青菜)、西瓜、甜瓜、茄子、瓠瓜、莲藕等,具有较强的代表性。在调查的各品种中,除莲藕为露天栽培外均为大棚栽培,相关经营主体基本情况见表1。根据调研的相关蔬菜经营主体的生产经营情况,现总结如下:

1.专业化生产的经营主体效益较好。如长兴虹韵西瓜专业合作社(西瓜)、长兴丽晶家庭农场(樱桃番茄)、长兴润叶家庭农场有限公司(青菜)、长兴明杰果蔬种植专业合作社(甜瓜)、胥仓雪藕生产专业合作社(莲藕)等主体经营产业单一,专业化、标准化程度高,产销一体,产品销售市场稳定,大棚效益1万元/亩以上;露天莲藕尽管今年价格低、用工成本提高,效益较大缩减,但主体经过加工销售,取得了很好的效益。蔬菜生产适度规模,专业化生产,产销一体的经营模式是当前蔬菜产业发展的方向。

2.在合作社的组织架构下社员自主经营的主体效益比较稳定。如长兴许长蔬菜专业合作社、长兴金星蔬菜专业合作社、长兴碧玉蔬菜专业合作社等主体由社员适度规模经营,种植种类不变,技术传统,新品种、新技术推广应用相对滞后。建议:①加强技术培训和新品种引进示范,提高社员生产技术水平;②加强专业合作社的组织领导和市场营销能力建设。

3.工商资本投入、公司化运作的经营主体生产效益低或亏损。如长兴忻杰生态农业开发有限公司(芦笋生产)、湖州田版里农业有限公司(观光农业)。主要表现为基建硬件建设高标准,生产队伍不稳定,技术支撑能力不足,生产责任制落实不到位,生产效率低,用工成本占比高。建议:①加强技术团队建设,稳定人才队伍,提高技术能力。②探索先进的管理制度,实行责任制,提高生产效益。

4.大棚基地土壤环境恶化严重,连作障碍问题突出。特别是芦笋基地,由于多年常年薄膜覆盖,大量使用复合肥,造成土壤盐渍化、酸化严重,多数地块PH值在5.0以下,有的地块甚至降到4.0以下。建议:①大棚栽培一年生蔬菜基地采用水旱轮作或在夏季换茬时进行淹水处理。如长兴碧玉蔬菜专业合作社近年开展夏季淹水处理,连作障碍明显改善;长兴虹韵西瓜专业合作社种植3年更换基地,避免了连作障碍的发生。②增施有机肥,减少化肥的施用量。③推广水肥一体化技术,提高肥料利用率。

5.劳动力不足问题突出。大棚蔬菜为劳动力密集型产业,特别是规模经营的基地对劳动力的依赖性很强。近年来用工成本提高快,经营效益大幅下降,还经常找不到劳动力,严重影响了田间生产管理,也制约了规模经营生产的发展。由于农业生产用工的季节性强,单一企业不可能贮备大量工人。建议:①希望政府出面协调相关主管部门,通过劳务市场与用工企业(如茶叶、芦笋、葡萄等)进行对接,合理分配用工季节,留住外来务工人员。②推广机器换人技术,提高机械化程度。

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