德清春茶生产采茶工用工情况调查分析

一、用工调查及分析

目前截止2月4日上午，共收集到33个茶场样本数据，其中29个来自莫干，2个来自阜溪街道，1个来自武康街道，1个来自下渚湖街道。数据显示，调查面积合计5741亩，采茶工总人数3059人，外地采茶工人数2490人，占总采茶工人数的81.4%。外地采茶工分别来自湖南、安徽、山东、河南、河北、贵州、浙江江山等地，其中安徽人占外来采茶工的55.6%

调查发现，根据茶农不同生产模式，呈现不同茶园用工配比。其中规模茶场地多人多，面积多在200亩至400亩，采茶工在80-150人，人员配比2.50-3.50亩/人；中小茶场茶园资源有限，多在30-50亩，但是资源利用充分，采茶工人员密度更高，人员配比1.00-1.95亩/人；销售鲜叶的茶农，具有追求产量、时间集中、生产周期短的特点，成龄茶园人员配比在0.86亩/人左右；其他机采茶园用工零星。

根据我县3万亩茶园，扣除荒废、地产茶园0.3万亩，以及5月份才进入生产周期的机采茶园0.4万亩，春茶生产实际茶园面积：一产茶园面积1万亩，一二产结合茶园面积1.3万亩，预估总用工人数在1.6万人左右。

二、其他茶区生产情况收集

1、生产结构调整：浙南呼吁放弃特早生茶树的采摘，整体推迟名优茶上市时间，从而缓解采茶工往来压力；减少单芽茶占比，增加口粮茶生产，以平衡全年产值。

2、探索机采模式：对于条件适宜的茶园启用机采模式，可大规模减少人员雇工。

3、销售渠道拓展：做好茶叶保健功能宣传，开创网络营销模式。

三、德清茶叶生产形势分析

德清2017-2019年特早品种采摘时间分别为3月6日、3月8日、3月15日，早生品种开采日期根据山场不同集中在3月20-25日期间。晚生品种及高山茶正常生产在4月1日以后。今年暖冬，我县春茶头采时间可能在3月10日左右。如无冷空气影响，春茶生产将在3月18日后陆续开始，25日全面进入生产期。

如果早期采茶工到位困难，可建议推迟特早生品种采摘日期，压缩特早生、早生品种的采摘时间，充分利用中晚生茶树资源。通过采收结构调整，整体春茶生产可至少推迟一周。如三月上旬情况仍不明朗，建议充分结合本地用工情况，考虑早期从中东部临时调工，可有效推迟县外人员进入时间。